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內湖.夏慕尼.十年限定波士頓龍蝦主餐

 



夏慕尼內湖店位於悅家居二樓
大潤發2店的對面,地點很好找
地下樓附停車位(免停車費),讓客人用餐不用擔心佔車問題



用餐區
大圓型鐵板燒,很漂亮的天花板
戴著高帽子的料理師父
美味的料理~幸褔


珠珠簾放下來很漂亮
平日晚上的用餐區~客滿,生意真好


MENU菜單拍拍
用餐為套餐式,每套$1030(另加一成服務費)



麵包
開胃菜
香檳及冰沙:D


開胃菜
鳳梨鮮蝦晶凍、煙燻鮭魚捲 (隨季節更替)
鳳梨鮮蝦晶凍中詩情畫意又帶點雅致的設計很吸睛
以酸甜豐富的口感為味蕾揭開序幕
煙燻鮭魚捲混合水果與優格甜味



麵包
帕馬森起司麵包
主廚在鐵板上現煎帕瑪森起司麵包
醬料:特製蒜香魚子醬巧妙搭配,好濃郁
(吃不飽,可續點)


水杯及香檳杯(不含酒精)



沾料盤
<上>玫瑰鹽
<中>芝麻醬
<下>涼拌洋蔥



洋蔥湯
湯喝起來都是洋蔥末,非常濃郁好喝
搭配單片法國麵包增加口感



炙燒海鮮清湯


將多種海鮮與蔬菜以炙燒手法處理,帶點巧思的串成一串
由專人服務,將湯料優雅的放入湯碗中
接著淋上海鮮清湯,湯頭不會太重,口感適中好喝.


繽紛鮮蔬沙拉



最流行的罐裝沙拉,主廚將各式蔬果放入玻璃瓶中展示
用餐時貴賓可依照個人喜好加入適量微辣梅果油醋風味醬
拴緊蓋子後上下搖晃三下,使醬汁與蔬菜完美融合

蔓越莓鮮果沙拉
精選當季新鮮水果,顏色繽紛增添夏日丰采
搭配特調蔓越莓醬汁,襯出酸甜滋


夏慕尼鐵板燒米米最喜歡店家的地方是
坐在料理鐵板桌旁欣賞主廚的廚藝:D


料理鴨胸
哇~煮到起火啦,香噴噴:-)


主餐:蘋果松阪豬
表面有著如雪花般的細紋,是豬肉中的頂級部位
煎至外酥內嫩的松阪豬搭配清脆微酸的蘋果,口感酥脆爽口別有一番風味。


松阪豬料理三吃
蔥油松阪

鹽燒松阪



醬燒松阪



檸檬Sorbet
冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅香
刺激味蕾及清除殘留於口中的各種味道


波士頓龍蝦
十週年限定主廚料理(僅六月份提供)
享受用餐過程,享受幸褔時光


波士頓龍蝦料理到一半
主廚會將一半的龍蝦上加入起司及拌炒過的洋菇進行焗烤
光看就快流口水啦:-P


新鮮上菜~


服務員會送上夾蟹工具,方便去穀;-)




鑄鐵鍋料理的里昂雞排
雞排皮煎得香香酥酥
雞腿很大一片,份量很大一個人快吃不完8-)



季節炒飯
鐵板上的經典料理也是店家炒飯主打招牌料理
加入魚卵拌炒最後再點綴上櫻花蝦
一道色、香、味俱全的炒飯

正餐享用後會換位子至沙發區享用甜點

甜點用餐區


米豆座位被安排在沙發區~好SWEETS



甜點用餐區的桌面立牌



冰心熔漿
以瑞士蓮巧克力打造猶如珠寶盒的神祕外型
內藏香草冰淇淋與多種莓果、堅果
淋上盛夏熱帶水果醬汁,口味獨特


手作烤布蕾
不加一滴水的手作布丁,讓你看的見香草籽
在剛入口時體驗到布丁的細緻與滑順,混和焦糖微微的苦澀



幸褔享食
推薦六月份主廚限定特餐-波士頓龍蝦





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